Pâte pour Galette de blé noir

Steps

1. Mélanger dans cet ordre tous les ingrédients et ajouter l’eau tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte fluide.

2. Laisser reposer une heure et diluer légèrement avec de l’eau si la pâte s’est trop épaissie.

3. Dans une poêle à crêpes très chaude (très important !!!), verser une petite louche de pâte et retourner à mi-cuisson.